Descrizione
L’Etna rosato è prodotto con le uve di due vitigni autoctoni: Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, grazie alla fermentazione “in rosato” delle uve rosse oppure con la fermentazione di una miscela di uve rosse e bianche od anche con una miscela di mosti rossi e bianchi.
Ha un colore rosato tendente al rubino, odore intenso, caratteristico e un sapore secco, armonico.
