Descrizione
Il nostro vino Merlot è prodotto in Sicilia e le sue caratteristiche organolettiche sono universalmente riconosciute da tutti gli amanti del vino, che considerano il vitigno portatore di rotondità e morbidezza. I vini che si ottengono dal Merlot sono vellutati, intensi, pieni.
Grazie alla grande capacità di adattarsi a diverse condizioni climatiche e di terreno, il vitigno del vino Merlot si è diffuso in maniera capillare in tantissime parti del mondo, con risultati molto diversi.
Il vino Merlot è molto precoce e ha bisogno di un terreno ricco e grasso, che trattenga l’acqua a lungo ed eviti maturazioni troppo repentine con concentrazioni eccessive. Inoltre, l’argilla ha la caratteristica di compattarsi nei periodi più caldi, tranciando le radici più giovani e bilanciando il rischio di eccessiva nutrizione della pianta.
I migliori abbinamenti con il vino Merlot sono quelli tipici di un vino rosso corposo, vellutato, non invadente: carni bianche, carni rosse, selvaggina e cacciagione, arrosti, grigliate, carni bollite, formaggi stagionati, affettati e minestre di legumi.
Gradi: 13% vol.
Caratteristiche organolettiche
- colore: rubino scuro, che con l’invecchiamento tende a diventare granato lungo il bordo.
- odore: al naso offre un frutto pieno, suadente, con mirtilli, viole, ribes nero, prugne, ciliegie, foglie di pomodoro, finocchio, rabarbaro e le classiche note di humus. Spesso si colgono erbe, menta, allora, timo, origano e una nota balsamica che sfuma nel pino. La caratteristica che lo rende riconoscibile è una nota erbacea di sottofondo che permea tutto il vino e che si fonde meravigliosamente con il calore del frutto.
- sapore: al palato è ampio e profondo, succoso e grondante more e ciliegie. In bocca i tannini sono corposi, ma vellutati e i sapori erbacei e terrosi creano una struttura a strati inframezzata da una piacevolezza che non dimenticherete tanto facilmente.
Temperatura di servizio 15/17 c°
Il nostro vino è imbottigliato al momento della spedizione e lo puoi ordinare nelle comodissime confezioni bag in box da 20 litri e 10 litri o in dame in Pet da 5 litri e 3 litri
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