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Sbucciare i limoni facendo attenzione a non tagliare anche la parte bianca. Mettere le buccie in una boccia di vetro ricoperte dall'alcol.

La vera ricetta del limoncello Siciliano

Sbucciare i limoni facendo attenzione a non tagliare anche la parte bianca. Mettere le buccie in una boccia di vetro ricoperte dall’alcol.

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Fate macerare il frumento in acqua per circa 3 giorni (cambiando l'acqua ogni giorno), quindi riponete il tutto in un tegame con un pizzico di sale ricoprendolo d'acqua.

Come realizzare la Cuccìa di Santa Lucia

Fate macerare il frumento in acqua per circa 3 giorni (cambiando l’acqua ogni giorno), quindi riponete il tutto in un tegame con un pizzico di sale ricoprendolo d’acqua.

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Prendete una ciotola capiente e mettete 800g di farina (non tutta perché poi si tende sempre ad aggiungere altra farina sul banco di lavoro), lo zucchero e il sale.

Come realizzare la tavola calda in casa

Prendete una ciotola capiente e mettete 800g di farina (non tutta perché poi si tende sempre ad aggiungere altra farina sul banco di lavoro), lo zucchero e il sale.

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Perché le bottiglie di vino misurano 0,75L
26 Agosto 2022

Perché le bottiglie di vino misurano 0,75L?

I formati che per legge si possono utilizzare per imbottigliare il vino sono molti ma, come tutti sappiamo, la maggior parte delle bottiglie di vino sono in genere da 0,75 L.

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Francesco Procopio dei Coltelli cuoco siciliano di Aci Trezza (CT) nel 1686 preparò la miscela
5 Luglio 2018

Lo sapevi che il gelato fu inventato in Sicilia?

Francesco Procopio dei Coltelli cuoco siciliano di Aci Trezza (CT) nel 1686 preparò la miscela

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La Cuccìa è un dolce tipico siciliano, a base di grano bollito e ricotta di pecora.
13 Dicembre 2017

La Cuccìa: il dolce tipico siciliano di Santa Lucia

La Cuccìa è un dolce tipico siciliano, a base di grano bollito e ricotta di pecora.

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